一个中等大小的土豆，洗净去皮
用擦丝器擦成粗丝
加入盐，五香粉，少量多次的加入面粉，每加入一次都要拌匀再加下一次，直到每条土豆丝都均匀裹上面粉，
准备好蒸锅，水一定要添够，铺上笼布，均匀铺上上一步的土豆丝
上汽后，中火蒸10分钟
蒸的时候切好葱备用
洋芋叉叉蒸好后，用筷子抖散盛出来，成功的洋芋叉叉应该是这样，根根分明，劲道不结块，
炒锅倒油，煸香葱加入辣白菜翻炒出香味
加入洋芋叉叉，
翻炒均匀，不用另外加盐，
出锅啦，好香哦，颜色也好看