打面的时候制作甘纳许，巧克力和淡奶油混合隔热水加热至融化，盖保鲜膜放冰箱冷藏
一发结束后擀成长方形，把甘纳许抹在表面
抹好酱以后卷起包上保鲜膜放冰箱冷冻10-15分钟，按照图上示意分割整形。
由上往下卷起
入盒28度发酵至9分满，表面撒上奥利奥碎
低糖吐司盒上火160度、下火185度，35分钟，大概15分钟后盖锡纸。
搅拌融化好的内馅可以先放冰箱冷藏（大概一小时，就会变成浆糊糊状）。 抹好内馅后卷起包上保鲜膜冰箱冷冻10-15分钟可以更好整形。 配方含水量不高，而且带馅不需要追求手套膜，薄膜状态就可以。 大家有冻坏的奶油可以拿来用了～ 天气热了，记得液体全部冷藏，控制面温～ 也可以整形成小餐包，甘纳许多做一些然后挤进小餐包里