炒肉沫

加油，辣椒姜蒜下锅。加肉沫炒一下

加水，盖锅盖，焖熟。 开盖加料酒挥发汤汁。

加生抽，加一勺半到两勺黄豆酱，加一点耗油，加一点糖，加十三香，有的调料都可以加点。 无需加盐。