超脆蚝油生菜/10分钟

1.生菜洗净后，锅中水开后放入一滴清油和一点盐（保证翠绿），放入生菜烫1分钟后装盘。 2.准备调料碗🥣，加生抽老抽➕蚝油➕淀粉➕半碗清水➕花椒也可不要。 3.锅中加油热，放葱姜蒜爆香后冷30秒后➕调料碗的东西煮开1分钟 4.把调料放入生菜盘中就行，很脆，不苦，不上火。 这个方法也是很多厨师的方法，具体调味料可以加减的自己习惯怎么吃就可以怎么加。