准备大虾，去掉虾线，洗好了，拿厨房纸把水吸干净。
红薯切好用水把淀粉洗一下，同样的用厨房纸吸干净水。
热油，先炸红薯，再炸大虾，大火下锅。
准备调料
锅中稍微倒一点油，倒入调料，翻炒。
加入一大勺豆瓣酱，翻炒。
倒入花菜，倒入生抽老抽耗油。
倒入红薯条，翻炒。
最后放入大虾和玉米，因为我的玉米提前蒸熟了，直接放进去，翻炒，加入一小碗清水，大火烧三四分钟。
大火烧三四分钟，关火撒上芝麻和香菜，因为我家孩子不吃香菜所以我没有放，大家可以放上香菜。
出锅。
其实锅里的配菜可以根据自己的口味加入，可以放土豆，娃娃菜等，切记翻炒的时候一定得是大火！