先发面。用温水和酵母和面,我添加了一些全麦粉,所以面发出来是灰色的。
小油菜洗净泡一会儿,把表面的泥土清洗干净。
小油菜下开水烫变色马上捞出,大概烫五秒就够了。不要烫的时间长了
油菜焯水以后变色捞出凉水过凉,然后用刀切成小块,炒三个鸡蛋。并把鸡蛋划拉成小块儿。粉条一把泡软后切成小块。香菇清水洗净后切成小块,小香葱切成末儿。混在一起后加少许食盐,生抽搅拌均匀
按照自己的手法把包子包成自己喜欢的形状。凉水上锅大火蒸25分钟,然后关火焖5分钟