牛腩牛蹄筋，加料酒焯水，去血水后捞出过热水，洗净血沫。切小块备用。
锅里加油，热油后加入姜、香叶2片、八角2个、桂皮1小段激发香味。
加入牛腩牛筋筋，用筷子翻炒
加入名扬火锅料、料酒，用筷子翻炒
加入开水，沫过牛腩
高压锅上汽后，小火15分钟。
红萝卜切块。葱段切段。
15分钟后，高压锅放气完毕后，加入红萝卜葱段。
上气后5分钟，关火🔥
等着被赞美吧！超级好吃！