酱牛肉切片
水果黄瓜洗净不完全削皮，拍碎，切寸段。
蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣放调味碗中，浇上热油，加入香菜梗，放入生抽，香醋，白糖，鸡粉，根据酱牛肉咸度酌情加盐。
拍好的黄瓜倒入一个大碗中，方便翻拌
倒入酱牛肉
放入油炸花生米
调味汁全部淋入，最后撒上香菜叶
充分翻拌均匀即可
是否加盐，取决于酱牛肉原有的味道。