牛肋条加入俩段大葱,几片姜焯水撇去浮沫捞出
放入高压锅中,加入半颗洋葱,俩段大葱,几片姜,俩颗八角,几瓣蒜头,适量盐巴
加入热水‼️高压锅压20分钟
20分钟后开盖,捞去配料,留下牛肋条和汤
加入白萝卜,高压锅再压10分钟
牛肋条捞出切块
根据自己的喜好调调一个灵魂蘸酱,我今天调的是:生抽、香醋、蚝油、香油,芹菜沫,芝麻花生酱,再加一勺牛肉原汤搅拌均匀
真的无敌嫩,每一口都满嘴留香😋
萝卜汤里加入少许白胡椒粉,芹菜沫,也是无敌鲜!!吃着肉喝着汤,太满足了~
1.煮汤的时候一定要用热水 2.蘸酱可根据自己平时吃牛肉火锅的口味调