腌肉。切好的五花肉片放入一汤勺料酒，一汤勺生抽，一茶勺红烧酱油，一点点胡椒粉，抓拌均匀，腌5-10分钟。
切好葱姜蒜，豆角焯熟切段。
热锅凉油，放入腌好的五花肉，翻炒至全部变色
加入切好的葱姜蒜炒香（可以用姜蒜片这样小孩子不会吃到嘴里）
放入豆角，调味：一汤勺生抽，半汤勺红烧酱油，少许五香粉，1-3颗八角，3/4汤勺冰糖，1/2汤勺黄豆酱，一小勺盐（根据个人口味）
加水，盖盖子小火炖15分钟左右，注意不要糊了，根据自己情况加水。
到时间打开盖子，按自己口味加适量的盐，再收汁到自己喜欢的浓稠度，就可以出锅啦！记得留一点汤浇米饭哦，绝对美味！
开吃！