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凉薯（微甜）
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作者：
小苹果的成长日记
用料
凉薯（微甜）的做法步骤
步骤 1
清炒凉薯： 凉薯去皮切片》开水中焯水30秒捞出沥干》另起锅油温五成热放蒜末炒焦》放凉薯炒1分钟盛出
步骤 2
注意： 1.焯水的时候煮过头比如焯水2分钟也不用担心，它就是好脆，焯过头也是好脆，炒出来还是好脆。焯水的时候放点盐和油。 2.可以放生抽。 3.清洗的时候发现有少量淀粉，生长时间越久淀粉越多，还可以用来提取淀粉。。
步骤 3
凉薯最好切片比切丝好吃，切丝如上图，因为肉质密度不大，切丝的话吃起来有点虚。
步骤 4
营养成分
步骤 5
世界产地
步骤 6
对身体好坏
步骤 7
各国烹饪方式
菜谱创建时间：2024-05-16 15:37:16
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