糖醋剥皮鱼
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作者：
铁机小妖
用料
醋
3勺
姜
少许片
生抽
2勺
料酒
1勺
葱
若干
鱼
8条
老抽1勺
一定要买正宗的剥皮鱼，目前市场价在75-80元左右一斤
糖醋剥皮鱼的做法步骤
步骤 1
将剥皮鱼洗净 两面均划刀 然后给少许生粉裹匀
步骤 2
热锅冷油 煎至两面金黄 给生姜 大蒜 料酒 生抽 （少少许豆瓣酱，看个人口味，也可不给）醋 白糖 胡椒 加热水覆没过鱼块，煮3-5分钟，收汁即可
菜谱创建时间：2024-05-18 03:05:11
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