先处理食材，把所有食材洗净。 虾去壳去头（虾如果较大可开边一下），姜切片香茅切片
小鸡腿去骨鸡肉切块，用少许盐味精腌制一下，再少许淀粉抓匀
锅中放少许油中火热开，放入蒜片，稍微炒至一下，再放入黄咖喱微炒，接着倒入椰浆一起化开，加入少许开水煮开，转中小火约5分钟后，放入鸡肉和香茅，煮至咖喱香浓郁出少红油，放入虾，继续至虾熟透
调入糖和鱼露，中火翻煮一下，就可出锅
开吃啰～秒完系列