牛肉选取肥瘦相间的部位，我选的是牛肋条，腌制20分钟，用厨房纸擦干备用
山药切片，没有看住队友，被切成了这样，无奈
用铸铁锅或者厚底的锅将牛肉煎出美拉德反应，锁住内部汁水，转小火，加入山药，盐，黑胡椒汁，翻炒2分钟即可出锅