双椒肉丝面

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作者: 贪吃小Y姐
用的螺丝椒和小米椒 螺丝椒不太辣,口感脆嫩,做青椒炒肉的时候它是首选,但可能个别个螺丝椒辣一点,整体不算辣 小米椒是真辣,爱吃辣的我总会搭配一些小米椒 先是用这两椒炒了个面码,再调个汤底,煮好面一搭配,香到不行,最后前又加了一勺油辣子,整碗面瞬间升华.

用料

双椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

以后我要是开面馆了它得是其中之一

步骤 2

准备以上食材 肉丝按图中操作腌制 我现在腌肉的时候会很少放料酒了,直接用姜粉

步骤 3

以上为双椒肉丝烹饪过程 需要注意的是肉炒到变色就赶快盛出,再炒易老

步骤 4

炒好的双椒肉丝面码 直接盖到一碗米饭上那不就是盖码饭

步骤 5

以上为调汤底加组合过程 调汤底别看调味种类多,每样也就稍微加那么一点点,关键有了它们好吃呀

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步骤 6
步骤 6

这时候还没加油辣子已经很香了

步骤 7

加了油辣子升华

菜谱创建时间:2024-05-19 16:29:39
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