民间有“一根玉米须，堪称二两金”的说法，玉米须亦有“龙须”之美称。 玉米须，味甘，性平，归膀胱、肝、胆经。利水，消肿，止血，降血压，清肝利胆之功。《民间常用草药汇编》言玉米须：“能降低血压，利尿消肿。治鼻血、红崩。”《四川中药志》：“清血热，利小便。治黄疸，风热，出疹，吐血及红崩。” 可谓“至贱而有大功”！这款玉米须枸杞粳米粥，也很适合有湿热，虚火，血压高的中老年朋友。
01 将玉米须（鲜玉米须或干玉米须均可）清洗一下，装入煲煮袋。 02 将粳米与枸杞分别淘洗干净。 03 将粳米与玉米须入锅中，加入充足的水量煲煮。 04 待粥成，下入枸杞即可。
有了香美润滑的一粥，姬灵又搭配一道“小菜”——瑶柱白贝胡椒蒸蛋。这道“菜”看似简单，实则别有一番心思与滋味。食材相互平衡协助，共谱滋阴清热利水补益气血之功。 食方巧思： 方中鸡蛋滋阴润燥，健脑养血，保护肝脏等功。 瑶柱滋阴养血，补肾调中，可缓头晕目眩，咽干口渴之状，现代营养学认为其还有助于降血压、软化血管、降低胆固醇等。与粥呼应，增强降压清热之功，但多食不易消化。 故而我们在其中调入了些许白胡椒粉，一来利用白胡椒粉中和贝类之凉，二来则是利用其助消化去腥之功，补瑶柱不易消化之弊。 此外，加了少许白贝点缀“装饰”，其亦有清热利尿明目之功，有益于去水气浮肿，鼻渊脓血等。
01 将瑶柱（干贝）提前用温水浸透，使用前清洗干净，还可撕开。 02 将白贝浸泡投洗干净后，下水煮熟待用。 03 将鸡蛋清洗干净，而后打入碗中，留下鸡蛋壳待用。加入处理好沥干水分的干贝，适量胡椒粉，少许食盐与植物油。 04 以蛋壳为量度加入凉开水（比例为1:2，即一个鸡蛋，两个蛋壳水量。） 05 而后搅打混合均匀，盖上保鲜膜，扎些排气孔，冷水上锅，水开蒸12-15分钟即可。 06 出锅后，摆上煮熟的白贝，淋上一层酱油即成。
这一餐，一粥一菜，轻简且滋润，亦有清肝养肝之功，还有利水祛湿之能，再加健脾补气血之效，帮助身体驱逐“邪佞”，补益所需，和时令之宜，便利于提高身体素质，以抗“春瘟”。 即使岁月以热火或刻薄相欺，我们便拿大自然的慷慨馈赠化作繁华相抵。 时令将岁月细化，教我们恰时审视，去掉生命中不必要和不重要的东西，为重要的东西留存空间。让我们爱这些认真又平淡的日复一日，更爱这缓缓向上的勇气。