鲜香入味｜虾皮豆腐青菜

1.鸡蛋打散，豆腐切薄片，鸡蛋均匀的裹在豆腐上。（可以稍微放置五分钟，涂均匀一点）

2.倒入适量油，中小火煎至豆腐两面金黄。

3.把豆腐推到一边，适量油煸香葱姜蒜。

4.放入虾皮煸香。

5.虾皮和豆腐初步混匀。

6.倒入准备好的酱汁，小火煮5分钟左右。

7.过程中另起锅将青菜焯水备用。

8.青菜铺在盘底，豆腐盛出放上，倒入虾皮和锅中的料汁即可。

吃一口！