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北非蛋(Shakshuka)的做法

北非蛋(Shakshuka)

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作者: Happy_Foodies
Happy_Foodies
因为太流行了所以这道菜几乎哪个国家都有,而且很多都有自己的版本,不过我查了书籍北非蛋这道菜真正的起源是埃及然后流传入中东地区,后来又传入地中海地区和欧洲。 至于这道菜的口味嘛,能在国内流行这么久就知道有多好吃啦,不光好吃做法也非常非常的简单,所以我也不废话了,一起快来试试吧👍

用料

北非蛋(Shakshuka)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中先烧热橄榄油大火把洋葱炒软,再加入蒜末爆出香味,加入红甜椒和青辣椒翻炒2—3分钟后再加入番茄块和番茄膏还有所有香料进行翻炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒收汁至浓稠

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打入,再撒上适量香菜碎和马苏里拉芝士碎,盖上锅盖转小火焖5—8分钟,把鸡蛋焖熟即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开锅盖后可以根据口味撒上一些香菜碎和欧芹碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入牛油果片和一些芝麻装饰一下就完成啦,配上面包真的是一顿有营养又美味的快手早餐👍

菜谱创建时间:2024-05-20 01:29:27
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