黄芪黑豆红枣汤

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夏令一到气虚汗多伤身, 煮个“茶汤”巧应对。 “夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”言夏令三个月,天阳下济,地热上蒸,天地之气上下交合,各种植物大都开花结果,是万物繁荣秀丽的季节。 随着立夏起,自此风暖昼长,万物繁茂,温度逐渐攀升,有些朋友,尤其是老幼体弱者,容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之状,还有一部分朋友进入夏季温度一高就浑身黏腻,大量出汗。 《素问·阴阳别论》言:“阳加于阴谓之汗。”《温病条辨》言:“汗者,合阳气阴精蒸化而出者也。”适量的出汗有助于散热宣发通畅身体,但大量的出汗则会伤身,损伤阳气也耗伤阴液。需要我们重视,及时辨证及时纠正补充。 故而今天我们便甄选食材,煲制一款益气固表,止汗健脾的“茶汤”——黄芪黑豆红枣汤。更为适合气虚自汗的朋友。 中医对于异常的大量出汗分多种。在正式介绍食材煲煮之前,我们挑出两种常见的出汗过多之症概括一下,以便朋友们对症而食饮。 如果您不动也出汗,一动汗出的更多,叫做自汗。您再脸色发白,平时容易疲惫、心慌、气短、乏力,多是气虚引起的出汗,以肺气虚为主,肺气虚卫气弱,腠理疏松,卫外不固导致津液外泄。今天的这款“茶汤”就比较适合这样的朋友。 如果您是睡觉时不自觉出汗,还伴有五心烦热、口渴等症,大多是阴虚造成的,叫盗汗。是营阴不足或虚火内扰所致营卫失和,卫气不能外固,营阴不能内守,津液不能固摄引起津液外泄。这样的朋友也可以饮这款茶汤,不过要把温性的黄芪用量降低到6-8克即可,或者将黄芪换成甘凉的浮小麦,再加几颗养心安神的莲子更佳。

用料

黄芪黑豆红枣汤的做法步骤

步骤 1

为求简单方便易得,便精简筛选了三味食材,针对气虚而自汗的朋友,黄芪的用量也稍微高了一些,为了避免单纯补气出现燥热的情况,加以黑豆清热固护肾气调和增效,再以大枣健脾益气生津,调营卫。至此,此“茶汤”虽简而共谱良功。我们这便一起看看食材之妙。 💚(生)黄芪 性味甘温,归脾、肺经。既善补中气、生举清阳,又善补肺气、益胃固表,治脾肺气虚、中气下陷、气不摄血、自汗盗汗等,还能托疮毒、利水消肿,治气血不足之疮痈不溃或久溃不敛、以及气虚水肿、小便不利。此外,通过补气又能生血、摄血、生津、行滞,治血虚萎黄、气不摄血之崩漏便血、气津两伤之消渴、气虚血滞之痹痛麻木等。 💚黑豆 性味甘平,入脾、肾经。补肾养血,清热解毒,利水活血。《本草汇言》言其:“润肾燥,止盗汗。”现代人工作压力大,易出现体虚乏力,想增强活力和精力,补肾很重要,黑豆便补益肾脏。 💚大枣 性味甘温,入脾、胃经。补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。李杲:“温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。” 三味综合起来,简单方便易得,便是一款补中益气,固表止汗之简方。

步骤 2

将黑豆洗净后浸泡两小时。

步骤 3

将黄芪与大枣,清洗干净备用。

步骤 4

将处理好的食材加入煮茶壶,入充足的水量。

步骤 5

煮30-40分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

「品汤物语」 茶汤翻滚似浓却清利,滋味就蕴含在这时光的律动里,清香甘甜随蒸汽飘逸,好似将慵慵沉迷归还于过往,给人能量增气力,教我们喜爱这种平淡中的“英雄煮义”。

黄芪黑豆红枣汤的小贴士

办公室的朋友就这样煮成“茶汤”,在家里的朋友还可以把黄芪放入煲煮袋里,加点粳米煮成粥,还可以调入些白糖或冰糖,做早餐或者晚餐食用,也别有一番美味。 有人说,“五月好似春天的大龄儿童,六七月手拉手,不许他当夏天”,这初来的夏虽很稚嫩,不过时令总是那样的精妙,我们一定会随着气候变化暴露出自身的“缺欠”,要认真对待调养,将身体虚的补起来,正气固护住,才能在六七月的盛夏里好好的“生长”。 顺着时令要么有趣,要么老去。我们努力让身心平和,送风去,迎花开,等果熟,生命的色彩无论如何变化,都柔和,我们也应这夏令,寻这有趣。 这一期就到这里啦,下周我们就要到达小满节气了,生长旺盛万物繁盛,消耗也多,姬灵要邀您一起养心啦,下期汤品见,拜拜。

菜谱创建时间:2024-05-20 10:30:46
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