香辣花甲

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肉质鲜嫩.美味好吃~我喜欢🌴

用料

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

将花甲放清水盆里,加点盐和食用油(有助于花甲开口吐沙)静置1~2小时后,冲洗干净备用

步骤 2

起锅冷水下花甲,加入葱姜和料酒焯水去腥

步骤 3

烧水至花甲开口立即捞出(煮久会老)沥水备用

步骤 4

锅油热下葱、姜、蒜、花椒和干辣椒炒香

步骤 5

倒入花甲

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步骤 6
步骤 6

调味加生抽、老抽、蚝油和水淀粉

步骤 7

翻炒均匀(快速)

步骤 8

再加把葱段出锅!

步骤 9

肉质鲜嫩~美味好吃😘

香辣花甲的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考,要根据自家的实际菜量适当增减。

菜谱创建时间:2024-05-20 15:42:24
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