素鸡切厚点片
油锅烧热
下素鸡炸图片样
捞出放水里泡3-5分钟,时间不能长
捞出
葱姜,八角,桂皮,辣椒下油锅炸香
炸香后加一碗水
倒入素鸡
加生抽老抽蚝油胡椒粉,糖盐,大火烧开,小火煮5分钟,出锅撒葱花