面条可以根据自己平时喜欢的买 最好是圆的碱面 煮的时候不用煮太久 当然这个也是可以根据自己的习惯来 煮好的面条立马喷油一边喷一边斗散面 喷油是为了防止面条粘在一起 要把面条吹凉 也可以过冷水洗掉表面的粘液 吹干了拌好油就放冰箱 如果是当时吃就不用进冰箱了 立马就可以拌
准备好你喜欢的配料 火腿肠切丝油煎一下比较香 香干也切丝 香干是那种可以直接吃有咸味的 不喜欢也可以不放 榨菜切丁 然后再就是黄瓜丝 花生米 香菜
料汁：辣椒油 麻油 辣椒面增色 不喜欢可以不放 蒜末 熟芝麻 生抽 少许酱油 耗油适量 陈醋适量 一点点糖 反正做饭没有一定的比例吧 都是根据自己的口味喜好来 只要不过量自己试着加都没有问题 最后就是把所有的这些东西放一起拌 没有技术含量的啊 想怎么来就怎么来 主打一个随心所欲😃😃