这个是酸味辣椒酱，很下饭
自己用红醋和冰糖泡的萝卜皮
肥肉小火炸油
瘦肉用生抽，生粉腌制
自己泡的酸萝卜皮，切小点
炸好油了，放腌好的瘦肉，炒香
辣椒是不辣的，事先用油，点点盐，炒过
炒过的辣椒，切好的大蒜子一起放肉里，再放酸辣椒酱，最后放酸萝卜皮（酸萝卜皮不要炒久，炒两下就OK了）
出锅
超下饭