准备好食材。配菜用自己喜欢吃的就好
依次烫熟配菜，每烫一个品种，加一点盐
然后是荤菜。烫好后捞出来放一个大碗里，沥干水分
打一个麻辣拌的酱汁：四勺油辣子、三勺孜然粉、两勺陈醋、两勺白糖、一勺花椒油、三勺花生芝麻酱、一点味精。搅拌均匀后，放入打碎的蒜末和切碎的小米辣
另一个小锅，倒一点水，融化一小块火锅底料（吃的清淡的可以忽略）
先把调好的酱汁倒进去搅拌（吃的清淡的这个环节就可以结束啦）
把融化的火锅底料倒进去
撒点葱花，搅匀就可以开吃啦
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超好吃