准备好所需食材。
把高筋面粉、蛋液、牛奶、细砂糖、盐、酵母一起放入面包机揉面桶中。
揉面15分钟后加入软化的黄油。
继续揉面至黄油被面团完全吸收，将揉好的面团整理收圆。
平均分成10个小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
烤肠一端纵向切六条，另一端不切。
取一个松弛好的面团，擀成长条形（长20厘米，宽6厘米左右），底边压薄，放上烤肠。
自上而下卷起。
表面喷水雾，粘上面包糠。
全部整形好，放入烤盘，在烤肠上刷食用油，发酵至原来的1.5倍大。
放入提前预热的烤箱中，170度20分钟。
出炉晾凉，眼珠糖抹少许沙拉酱粘在面包上即可。
成品
内构。