糯米饼

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我妈妈的拿手饼,外酥里嫩,十分香美。外皮很脆,有种锅巴的感觉。

用料

糯米饼的做法步骤

步骤 1

碗里放入面粉和鸡蛋

步骤 2

加水搅拌

步骤 3

加水直到搅拌至这个状态

步骤 4

锅里放多点油,这样不容易糊

步骤 5

用勺子挖一下倒入锅里,注意油温是关键,如果冒烟了,说明火大了,要调小一点

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步骤 6
步骤 6

炸至这个颜色就可以出锅了。

步骤 7

撒点白糖在表面。就可以吃啦

糯米饼的小贴士

注意油温,如果冒烟了,就要把火调小一点。

菜谱创建时间:2024-05-22 18:46:43
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