虫草花蒸猪肚鸡

猪肚用清水炖半小时，切成小段。

鸡腿肉用沙姜、生抽、蚝油、香油、料酒、糖、淀粉、胡椒粉腌半小时。

加入虫草花和切片的香菇，拌匀。

蒸15分钟，出锅前撒上葱花点缀。