印度飞饼三张软化后叠加在一起卷起来，松弛10分钟
切成小段（我切了9段），用手掌压一下按扁，放进蛋挞模用拇指压成模具的形状
静置松弛，开始准备蛋挞水
牛奶、奶油加糖隔水加热至糖溶化，加入蛋黄搅拌均匀
分次筛入面粉，每次都要拌匀，之后蛋挞水过滤几遍备用
蛋挞中加少许蜜豆，倒入蛋挞水（8分满）
预热好的烤箱220°烤20分钟左右