凉粉

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作者: 南京王曙

用料

凉粉的做法步骤

步骤 1

10秒6速混合

步骤 2

10分100度3速烹煮

步骤 3

倒入刷了油的大碗中冷却,凝固 室温40分钟,或冷却后放入冰箱10-15分钟

步骤 4

刨丝,或用刀沾冷水切条

步骤 5

加上红油拌菜料,蒜蓉,糖,生抽,陈醋,芫荽,炸花生

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步骤 6
步骤 6

小美盐水毛豆 毛豆 350克-500克 水 600克 调料 盐 15克,八角 5克,花椒 5-10克,干辣椒 适量 毛豆 跑活水 5分50度4速,洗净,剪二头 加水和调料,6分钟vorama反刀汤匙煮开水 倒入毛豆,10分钟vorama反刀汤匙, 焖5分钟 冷却后,冷藏2小时 花生要煮25分钟

菜谱创建时间:2024-05-25 11:34:55
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