糯米饼 炸糕

固体全部放入盆中，混合均匀。 少量多次加入温水，边加水边用筷子搅拌。 手上抹点油，下手揉成面团。 面团表面再抹点油，发酵30分钟。

面板和手上抹点油，整理面团，分成12个小剂子。 包上馅儿，虎口收拢封口，团成面团。

沾点水裹面包糠，按成饼状（不能太薄），醒发10分钟。

140度左右下锅炸，小火。

炸至两面金黄。