金枕蛋糕（开心果口味）

先把蛋白+65 克细砂糖+黑朗姆酒放冰箱冷冻10 分钟左右

再把玉米油+牛奶+35 克细砂糖+开心果酱搅拌均匀

再把低筋面粉+奶粉+泡打粉+玉米淀粉过滤到步聚2 中搅拌均匀。

再加入蛋黄搅拌均匀。

再从冰箱中拿出蛋白，用高档打到有纹理了加入玉米淀粉，慢速打止硬性发泡。

蛋黄糊分次加入蛋白搅拌均匀，再倒入250 克的模具中，用黄油中间挤一条，放入烤箱，上下火155 度烤50 — 55 分钟左右。