烤缸豆 小美版

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一道宁波特色菜 可以试试,我是江淮地区人个人觉得还可以,家里其他人不怎么爱吃 不过换换口味也可以。 这次老抽 10 克,显得菜品颜色太重,所以食谱写 5 克。

用料

烤缸豆 小美版的做法步骤

步骤 1

没拍图 随便插个图😄 第一步 主锅放油 30 克,3 分钟/120/小勺,爆香。

步骤 2

记得选嫩豆角,做出来就有卖相、不会碎。 放豆角 500 克,老抽 5 克、生抽 25 克、老冰糖 15 克、醋 25 克,设置 25 分钟/V/反转小勺。 顺手扔进去几片蒜瓣😄随意你自己

步骤 3

最后 10 分钟左右,拿掉量杯盖、开始收汁,最后 3 分钟左右从对上面洞口观察一下,汁差不多就可以按暂停键了,也可以等到烹饪结束,出锅。

步骤 4

感觉喝粥 吃米饭或吃馒头都能搭。

菜谱创建时间:2024-05-28 13:41:18
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