牛奶砖

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作者: 陈诗诗

用料

牛奶砖的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉+牛奶搅拌均匀备用

步骤 2

烤盘撒椰蓉备用

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

椰浆

步骤 5

淡奶油,三种加在一起开大火煮开

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步骤 6
步骤 6

一直搅拌煮开

步骤 7

火力调1500

步骤 8

煮开之后加入牛奶

步骤 9

用力一直搅拌顺滑状态关火

步骤 10

快速倒入烤盘撒椰蓉在上面,等待冷却切块 急用的话可以直接放急冻里面,彻底凉透之后就可以切了

步骤 11

横着切~竖着切。总共切九条

步骤 12

先切一条出来之后,再对半切如此类推

步骤 13

横切

步骤 14

竖切,正方形是四方块

步骤 15

注意⚠️切好之后边都需要均匀裹剩下的椰蓉

步骤 16

带碗一起称120g,称好再放一点椰蓉上去。一般一盘能切13~14份

菜谱创建时间:2024-05-28 16:10:11
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