用100度热开水烫三华李两分钟，晾凉后，用刀划四-六个口子。
把糖跟冰糖放下去腌制到第二天，把腌制后出的水倒掉，重新放糖跟冰糖继续腌制，三五天都可以吃了，放冰箱可以放半个月到一个月，还是脆甜的。
这种李果同样步骤也可以做，特别脆。