一口肠

1.除黄油外所有材料加入厨师机打出厚膜，再加入黄油打出手套膜，注意出缸温度不要超过26度。 2.分割85克一个的面团，滚圆松弛30分钟。

松弛好的面团擀开，翻面横向摆放，稍微喷点水。

卷入一根德式香肠，香肠表面的水份要擦干。

面团表面喷水，裹上甜椒芝士粉。

切成3节，放盘里。