洋葱，香菜，香葱切段，油热进锅炒干捞出扔掉。
倒入切好的牛肉粒，炒干水分
倒入香菇丁炒，多炒一会儿，把蘑菇炒熟。
甜面酱跟豆瓣酱调和后，倒入锅内，继续炒
蒜末，小葱末倒入锅内，继续煸炒一分钟即可
香喷喷滴香菇牛肉酱完成了，装瓶密封即可（瓶子放锅里煮15分钟，杀菌消毒保存时间更长）