包粽子 第一步:清洗粽叶，将粽叶清洗干净，用剪刀将头、尾剪平整；
第二部:清洗糯米，将糯米清洗干净后放入清水，水没过糯米放置待用；
第三部:清洗前腿肉，将清洗过后的前腿肉切块，大小随意，放入碗中加盐，生抽，耗油腌制10分钟；
第四部:清洗咸蛋黄
第五部:将糯米滤干多余水分，放进大碗加入生抽，碱粉，一点点盐，将肉放进糯米中；
第六部:将糯米，肉，蛋黄根据个人爱好适量包进粽叶，用绳子绑紧，最后放进高压锅煮熟即可！