水煮毛豆

毛豆剪去两端，清洗三次，锅里放水，调料烧开，放入毛豆煮4分钟，不盖锅盖。时间到，全部倒在大碗中浸泡（浸泡时间越久越入味），也可放冰箱冷藏浸泡入味，即可食用。