松鼠鳜鱼

买来鳜鱼洗净去头丢掉，保留腮的部分（有四个小鳍）是后面的松鼠头。腮的部分可以让它连在一起切，我切断了⊙﹏⊙，后面只好用牙签补救了。

用牙签补救出了这样的造型～(￣▽￣～)~

鱼肉片成两片，去骨，并且斜切改花刀。鱼尾处别切断了，花刀别切断了。

鸡蛋，蒜蓉酱（可以不加）盐，腌制

腌制几分钟

准备淀粉，起油锅

炸好后摆盘

另烧一锅酱汁，番茄酱加豌豆先油炒，后+水。我将番茄酱冰成冰块了，使用时就加入五块(≧∇≦)/

最后成品，有蛋液是因为我在酱汁中加入了腌制用的鸡蛋液，自己吃能省则省d(ŐдŐ๑)