将35克黄油隔水融化
将牛奶260克➕鸡蛋➕酵母4克➕蜂蜜15克➕白糖45克搅拌至融化备用
将400克面粉加入融化好的酵母牛奶
用硅胶铲搅拌成团（或者戴一次性手套揉成团）放入冰箱冷藏1小时以上（不超过12小时）
从冰箱拿出来后用手从底部往上拉扯四五次，再团成光滑的面团
封上保鲜膜放入烤箱36度发酵2小时左右
发酵好的面团取出按压排气，切成8等份
全部团成小面团
用擀面杖擀成长舌状
从一团卷成如图
盖上保鲜膜醒一下
准备蜂蜜水：蜂蜜15克➕水15克 芝麻底：20克白芝麻➕20克白砂糖
烤盘抹上玉米油
将面团对半切开，底部先蘸蜂蜜水再蘸芝麻糖，放在烤盘上
全部放好后封上保鲜膜二次发酵50分左右
发酵好后，取出表面刷上鸡蛋液洒上白芝麻。
烤箱上管160度下管205度预热5分钟，放入烤盘烤25分钟，中途表面上色够了就放一张锡纸
烤好之后趁热在表面刷上蜂蜜水
然后倒扣过来就可以了