烤羊肉串

羊肉切块，不用单独买肥肉，腿子上的肥肉切下来就够用

洋葱切碎点，姜切碎，鸡精，盐，五香粉，孜然粉胡椒粉一起放进去拌匀

拌匀过后打两个或者3个鸡蛋抓匀

用保鲜膜包住，放保鲜室放置一夜。

用铁签穿串，一两坨瘦的一坨肥的穿

下面烤盘包锡纸要不油滴得到处都是不好打理。烤箱温度看个人家的情况，热风功能190先烤15分钟，肉瘦就要喷点油，肉肥就不需要。拿出来放辣椒粉孜然粉（可以换成孜然粒更好吃我家孩子不吃所以放的孜然粉），在放进去烤几分钟。