1.青瓜洗干净（我用盐搓洗，再用面粉搓洗） 2.青瓜皮打汁。青瓜皮放入搅拌机，加入水，小苏打一丢丢。搅拌机内青瓜皮和水共180克。 3.揉面。厨师机放入面粉，青瓜皮汁，糖，玉米油，奶粉，酵母。揉光滑。 4.发酵30分钟 5.蒸10分钟。冷水上锅，水开蒸10分钟。 6.焖5分钟。出炉。