黄鱼鲞蒸鸡蛋

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作者：小小计划

原料：深水腌渍黄鱼鲞1条鸡蛋2个姜末适量，料酒适量红辣椒一个（点缀用）做法： 1，准备食材 2，先把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中 3，放入提前切碎的姜末 4 ，倒入适量的料酒 5，鸡蛋打散 6，过滤蛋液 7 ，把蛋液倒入到盆中 8，盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔 9 ，放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟左右 10 ，揭开保鲜膜，上面用红辣椒点缀即可食用

用料

深水腌渍黄鱼鲞

红辣椒（点缀用）

黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中

步骤 3

放入提前切碎的姜末

步骤 4

倒入适量的料酒

步骤 5

鸡蛋打散

展开全部

步骤 6

步骤 6

过滤蛋液

步骤 7

把蛋液倒入到盆中

步骤 8

盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔

步骤 9

放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟左右

步骤 10

揭开保鲜膜，上面用红辣椒点缀即可食用

黄鱼鲞蒸鸡蛋的小贴士

1 黄鱼鲞有一定的咸味，可以根据自己的口味酌情考虑增加 2

菜谱创建时间：2024-06-02 19:11:42

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