红豆提前一晚浸泡 期间换几次水
黑糯米洗净后 清水浸泡1小时以上
陈皮清水浸泡1小时
泡软的陈皮 刮去内部的白囊
陈皮切成丁 备用
泡好的红豆倒入锅中煮开 煮几分钟后将水倒掉 豆子用清水冲洗干净
煮好的的红豆 黑糯米 洗净倒入电饭煲中 水量比煮饭稍多一些 选择煮粥模式
煮好的红豆沙搅拌一下防止沉底
取一小部分煮好的红豆沙 打碎 再倒回红豆汤中
加入片冰糖 冰糖 陈皮丁 喜欢莲子百合的话也在这一步加入 继续选择煮粥模式煮一次
红豆沙凉下来之后会粘稠一些
1、感觉豆腥味大的可以重复步骤6，多煮几次 2、黑糯米的主要作用是增稠，可以根据自己的喜好调节用量，或者直接不加 3、没有片冰糖的只加冰糖即可