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经典港式甜品—红豆沙 有电饭煲就能做
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作者：
球球puppy
用料
经典港式甜品—红豆沙 有电饭煲就能做的做法步骤
步骤 1
红豆提前一晚浸泡 期间换几次水
步骤 2
黑糯米洗净后 清水浸泡1小时以上
步骤 3
陈皮清水浸泡1小时
步骤 4
泡软的陈皮 刮去内部的白囊
步骤 5
陈皮切成丁 备用
步骤 6
泡好的红豆倒入锅中煮开 煮几分钟后将水倒掉 豆子用清水冲洗干净
步骤 7
煮好的的红豆 黑糯米 洗净倒入电饭煲中 水量比煮饭稍多一些 选择煮粥模式
步骤 8
煮好的红豆沙搅拌一下防止沉底
步骤 9
取一小部分煮好的红豆沙 打碎 再倒回红豆汤中
步骤 10
加入片冰糖 冰糖 陈皮丁 喜欢莲子百合的话也在这一步加入 继续选择煮粥模式煮一次
步骤 11
红豆沙凉下来之后会粘稠一些
经典港式甜品—红豆沙 有电饭煲就能做的小贴士
1、感觉豆腥味大的可以重复步骤6，多煮几次 2、黑糯米的主要作用是增稠，可以根据自己的喜好调节用量，或者直接不加 3、没有片冰糖的只加冰糖即可
菜谱创建时间：2024-06-03 22:47:43
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