青菜清洗干净沥干水分
蒜瓣拍碎
切火锅底料,我用的是红99火锅底料400g大包装的,切将近四分之一
锅中放一丢丢食用油,千万不要放多
油热关小火,加火锅底料
小火将火锅底料炒化,炒香
加入蒜瓣炒香
倒入青菜,转大火快速翻炒
炒熟盛出
完成