乳山生蚝🦪很新鲜，每个有手掌那么大。
提前做一份蘸酱：炒香的蒜末➕2生抽➕1蚝油➕1小辣椒😁 想要简单的也可以直接：生抽➕芥末 or 直接蘸生抽☺️
用粗硬毛的刷子刷干净生蚝的外壳，建议戴上手套，防止手指被生蚝壳刮伤哦。
高压锅放上蒸架，加入水（水量比蒸架低一点就可以）～生蚝凸面朝下，放入高压锅。
放好生蚝，加入葱段，姜片，加入料酒，开始蒸蚝。
大火蒸至高压锅气阀开始转动，马上关火，焖2分钟即可。 高压锅放水槽上冲水冷却再开锅盖（一定注意安全❤️🔥）
😋😋太嫩了，太爱了。 连吃一周都不腻的蒸蚝😁