以上是我的简单版用料
原食谱 270克高筋面粉 50克低筋面粉 150克牛奶 25克冰糖粉 2颗鸡蛋 30颗无盐牛油软化 300克红豆沙 10克黑芝麻
牛奶，冰糖粉，酵母入主锅 3分37度2速加温
加入高筋面粉，低筋面粉，盐，和1颗蛋， 揉面2分钟
加入牛油，揉面3分钟
取出面团，发酵至2倍大，约1小时
原食谱，分割为10分，每分约60克，准备豆沙馅，每个30克
饧面约15分钟
包入豆沙馅，捏紧收口，朝下，滚圆， 发酵约1小时 预热烤箱至180度
涂蛋液，撒上芝麻
烘烤15分钟，或至底部金黄