小龙虾尾清洗一下，沥干，姜拍扁，切片，大火爆香，转小火下入干辣椒和花椒，豆瓣酱炒香
下入小龙虾尾翻炒，加入2大勺糖，1勺盐，酱油，蚝油，一罐啤酒没过小龙虾尾，再翻炒几下，转中小火炖煮收汁，快出锅的时候加入蒜末，起锅装盘，很好吃😋，昨晚炒了3盘小龙虾，真好吃❤️