备料
子姜切薄片，用盐腌10分钟；
水煮开放入盐腌后的子姜，大火煮3分钟，捞起沥干水；
另用一锅，把糖、白醋、切开的蓝莓倒入煮开，趁热倒入装进子姜的瓶中，放凉后再盖上盖子保存。
为了让颜色更加美丽点，把蓝莓也放瓶里面了😊
三天后开吃，微微辣 脆脆的。