排骨洗净，厨房纸吸干水份，我是400克的排骨放了三勺排骨酱。马杀鸡多按摩一会儿，冷藏两小时入味，时间急的请随意。
豆角和鲜香菇，胡萝卜洗净切大颗粒。
入味的排骨用油煎到金黄，油可以多一些，视你家的米量决定。
淘好的米加入水，水量比日常煮饭少一些，因为鲜香菇会出水的。加入两勺排骨酱和老抽，老抽是调色的，看你喜欢加。米事先泡至少半小时。
把炒好的料倒进电饭煲，煮饭键一按，出厨房玩去吧！
时间到，开锅把饭打一打，尝尝味道，淡了加点盐，继续按自家吃口来。
我喜欢再按一下煮饭键，焖一点锅巴出来，好吃啊。
配一碗清淡的番茄汤，夏天就不要窝在厨房了。简简单单，一家人吃得也满意。
焖饭的量随意，家里人多量就增加，喜欢的料多加，不喜欢的不加。自己做饭，主打一个随意。